Ostriche che Passione!
I GIORNI DELL' EVENTO
Giovedì 24 aprile
Martedì 29 aprile
Martedì 6 maggio
Mercoledì 14 maggio
Giovedì 22 maggio
Martedì 27 maggio
Prezzo a persona € 36,00
Menù
- Plateau Ostriche N°18 Ostriche Special selezionate in Irlanda, Normandia e Bretagna da Oyster House
le ostriche verranno accompagnate da pane nero appena sfornato, burro
Il servizio alla carta è aperto per completare la serata a proprio piacimento.
La prenotazione è obbligatoria almeno 24 h prima (posti limitati).
Caviale
Mercoledì 30 aprile 2025
Prezzo a persona € 90,00
Menù
- CAVIALE NERO BAERII 10 GR IN PUREZZA
- TARTARE DI ORATA E CAVIALE
- UOVO MORBIDO 61 E CAVIALE
- SPAGHETTINO BURRO “BEPPINO OCCELLI” E CAVIALE
- DOLCE NOTTE (PANNACOTTA AL CAVIALE)
La prenotazione è obbligatoria almeno 24 h prima (posti limitati).
Voglia di Ricci!
Venerdì 23 maggio
Prezzo a persona € 65,00
Menù
- Entreé di Benvenuto
- Ricciola, Ricci e Pan Brioche
- Tonnarelli con Polpa di Ricci
- Rombo in guazzetto e Ricci
- Dolce Lingostar
La prenotazione è obbligatoria almeno 24 h prima (posti limitati). Bevande escluse.
Plateau Mon Amour
Tutti i Martedì, Mercoledì e Giovedì
Prezzo menù di coppia € 170,00
Menù per due innamorati:
- Plateau Royal che comprende 18 Ostriche Special n 3, 1 Granchio, 1 Astice, 2 Belon 00, 3 Vongola grossa della Bretagna, 2 Clams, 2 Tartufo grosso, 2 Fasolaro, 6 Mandorle, 10 cuori di mare, 4 Cannolicchi, 2 Scampi, 2 Gambero rosso di Sicilia, 4 Gamberi Rosa cotti, 30 Gamberetti Grigi, 10 Bulots, 20 Lumachine di Mare, Cozze mar Mediterraneo, Cozze pelose.
- Bottiglia Champagne
In alternativa al Plateau di crudo si può abbinare un menù aragosta:
- Tartare di Aragosta
- Paccheri all’Aragosta
- Aragosta e il suo fondo
- Lingo Star
La prenotazione è obbligatoria almeno 24 h prima (posti limitati).
Serata degustazione Aragosta
Prossimamente
Prezzo menù a persona € 80,00
Menù
- Aragosta alla catalana, crema pomodoro camone e gel limone
- Spaghetto di Gragnano e aragosta in purezza
- Aragosta croccante, crema di piselli e nero di seppia
- Dolce
La prenotazione è obbligatoria almeno 24 h prima (posti limitati).
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